雖然也能從海藻中提取，但效率太低了。

於是，李想就想出了一種比較老土的味精。

香菇和蝦皮中含有豐富的谷氨酸鈉，經過烘焙和研磨之後，就會變成一種比較低級的味精。

想當初，味精剛上市的時候，排隊的人幾乎把店鋪給擠爆了。

可以想像，味精對於菜肴來說，簡直就是BUG一般的存在。

“注意火候，不能烤焦，也不能烤壞。”

房遺愛默默地站在一邊，看著李想指揮廚子們制作“殺手锏”。

香菇和蝦皮都是些不值錢的小玩意兒。

房遺愛怎麼也想不通，這些東西為什麼會成為自己酒樓的“殺手锏”。

不過，出於對李想的信任，他還是忍住了心中的好奇。

好在李想沒讓他等太久，很快，一瓶土味精就被端了上來。

“給我打點水來。”

李想帶著味精，返回了大廳。

房遺愛站在一旁，看著李想手中的東西，臉上露出好奇之色。

這東西，怎麼看都不像是“殺手锏”。

不管是材料，還是制作工藝，都沒有任何出奇之處。

“王爺，這是熱水。”

薛晴親自送來兩杯熱水。

燕王府的人，是不能喝生水的，一旦發現，立刻就會被趕出王府。

許多下人雖然不解，但是卻也不敢違抗。

所以每個房間裡，都會准備一些涼開水什麼的。

“來，喝一口，嘗嘗這溫水的味道。”

聽了李想的話，房遺愛也不說話，端起一飲而盡。

“王爺，嘗起來很普通，並沒有什麼不同。”

似乎是為了證實自己所言非虛，房遺愛又飲了一口，細細品味，仍舊嘗不出有何不同。

“對，就是普通的水。”

房遺愛一陣無語。

“來，再喝一口。”

李想一邊說著，一邊往碗裡加了一點味精，然後輕輕一抖，就將它融化在水裡。

“咕咚!”

房遺愛一飲而盡。

他皺了皺眉，又喝了一口。

一雙大眼睛更亮了。

“王爺，清水好像......好像......”

房遺愛一時間不知該如何形容。

他只恨自己學的太少了。

“有沒有一種雞湯的感覺？”

李想臉上露出一絲笑容。

“是是是！”

味精這種東西，在後世看來啥也不是。

但是身為唐人，吃慣了清淡的食物，突然發現加了味精的水有這麼大的變化，自然是又驚又喜。

“怎麼樣，這個殺手锏不錯吧？”

“何止是不錯，如果每道菜都加一點，那絕對是人間美味。有了它，整個長安城裡，再也找不到比這更好的菜了。”

房遺愛頓時對正在籌劃中的酒樓信心十足。

“我管它叫味精，意思是味道的精髓，怎麼樣？”